当前位置:博猫游戏 > 社会科学 >

科学家揭示耐药基因如何污染人类食物链—新闻

发布时间:2017-12-04 阅读:

  科学家揭示药物抗性基因如何污染人类食物链 - 新闻 - 科学网

  据中国农业大学沉建中及其同事在中国农场,屠宰场和超市进行的一项抽样调查显示,在中国家禽生产过程中,细菌对重要抗生素产生抗性的基因是常见的。相关结果2月7日上旬在线发表在“自然微生物学”上。

  碳青霉烯类和粘菌素是用于治疗可能致命的人细菌感染的两种类型的最后一种抗生素。之前,在人类食品供应链中已经鉴定了两种对这些抗生素耐药的基因blaNDM和mcr-1。然而,目前还不清楚这两个基因是如何引入农业并传播开来的。

  这项研究的结果显示,在消费肉制品中有blaNDM和mcr-1。研究人员发现,饲料中使用的粘菌素与孵化场中高水平的mcr-1相关,而blaNDM基因后来被引入家禽,可能是由于狗,苍蝇和野生鸟类的外部污染。这项研究为药物抵抗基因如何进入和污染人类食物链或帮助制定新的策略帮助减少这些基因在农业中的出现和进一步传播提供了新的见解。 \\ u0026

  \\ u0026

关键词: 社会科学